Sheer One

Menyu

Soyuq qəlyanaltılar

  • Ağ pendir assortisi 14.00 ₼

    Motal, brınza və üzlü kəsmik, təzə göyərti ilə

  • Badımcan ikrası 8.50 ₼

    Közlənmiş badımcan, pomidor və bibərdən

  • Soyuq assorti 16.00 ₼

    Buğlanmış dil, ev qovurması və turşular

  • Buğlanmış dana dili 13.00 ₼

    Xardal sousu ilə

  • Turşu assortisi 7.00 ₼

    Ev üsulu kələm, xiyar və sarımsaq turşusu

  • Zeytun assortisi 9.00 ₼

    Marinadlı yaşıl və qara zeytun

  • Göyərti səbəti 5.00 ₼

    Mövsümi təzə göyərtilər

  • Motal pendiri 12.00 ₼

    Dağ kəndlərindən gələn motal

  • Qatıqlı ispanaq 🌿 7.50 ₼

    Sarımsaqlı qatıqla

  • Qozlu badımcan rulonu 9.50 ₼

    Qoz-sarımsaq içlikli

İsti qəlyanaltılar

  • Qutab assortisi 9.00 ₼

    Ət, göyərti və balqabaqlı qutablar (3 ədəd)

  • Ət qutabı 3.50 ₼

    Quzu ətli, nazik xəmirdə (1 ədəd)

  • Göyərti qutabı 🌿 3.00 ₼

    Mövsümi göyərtilərlə (1 ədəd)

  • Kükü 7.50 ₼

    Göyərti küküsü, qatıqla

  • Cız-bız 🌶 12.00 ₼

    Quzu içalatı, kartofla

  • Pendir qızartması 9.50 ₼

    Brınza, narşərab ilə

  • Göbələk soté 10.00 ₼

    Kərə yağında, göyərti ilə

Salatlar

  • Çoban salatı 8.00 ₼

    Pomidor, xiyar, göyərti, kənd yağı ilə

  • Mövsüm salatı 9.50 ₼

    Təzə tərəvəzlər, qoz və nar ilə

  • Paytaxt salatı 11.00 ₼

    Dana əti, kartof — klassik resept

  • Qozlu badımcan salatı 10.50 ₼

    Közlənmiş badımcan, qoz, sarımsaq

  • Mangal salatı 🌿 9.00 ₼

    Közlənmiş pomidor, bibər və badımcan

  • Sezar salatı 14.00 ₼

    Klassik sezar, ızgara toyuq filesi ilə

  • Yunan salatı 12.00 ₼

    Brınza və zeytunla

  • Qatıqlı xiyar salatı 7.00 ₼

    Təzə nanə ilə

Şorbalar

  • Düşbərə 9.00 ₼

    Naxçıvan üsulu, qatıq və nanə ilə

  • Piti 12.00 ₼

    Şəki üsulu, saxsı qabda, noxud və quzu əti ilə

  • Dovğa 6.50 ₼

    Noxud və göyərti ilə

  • Toyuq şorbası 8.00 ₼

    Ev əriştəsi ilə

  • Mərci şorbası 7.00 ₼

    Qırmızı mərci, limonla

  • Sulu xəngəl 11.00 ₼

    Qovurma ilə

Milli yeməklər

  • Toyuq ləvəngi ⭐ 24.00 ₼

    Qoz-soğan içliyi ilə bütöv toyuq

  • Balıq ləvəngi 28.00 ₼

    Kür balığı, qoz içliyi ilə

  • Yarpaq dolması 12.00 ₼

    Quzu ətli, qatıqla (6 ədəd)

  • Üç bacı dolması 14.00 ₼

    Pomidor, bibər və badımcan dolması

  • Kələm dolması 12.50 ₼

    Ənənəvi, nar şirəsi ilə

  • Buğlama 18.00 ₼

    Quzu ətindən, tərəvəzlə

  • Səbzi qovurma 19.00 ₼

    Quzu əti, göyərti qovurması

  • Cücə tabaka 16.00 ₼

    Közdə yastılanmış cücə

  • Dolma assortisi 22.00 ₼

    Yarpaq, kələm və üç bacı (2 nəfərlik)

Kabablar

  • Lülə kabab 14.00 ₼

    Seçmə quzu ətindən

  • Tikə kabab 16.00 ₼

    Quzu boyun ətindən

  • Toyuq kababı 12.50 ₼

    Zəfəranlı marinadda file

  • Qanad kababı 🌶 11.00 ₼

    Ballı-istiotlu marinadda

  • Basdırma tikə 18.00 ₼

    48 saat marinadda

  • Quzu qabırğası 19.00 ₼

    Közdə qabırğa

  • Dana antrekotu 24.00 ₼

    Közdə, kəklikotu ilə

  • Balıq kabab yeni 28.00 ₼

    Nərə balığından, şişdə

  • Tərəvəz kababı 🌿 8.00 ₼

    Közlənmiş mövsümi tərəvəzlər

  • Xan kabab assortisi ⭐ 58.00 ₼

    Bütün növlərdən, 2-3 nəfərlik

Sac yeməkləri

  • Quzu sacı 32.00 ₼

    Quzu əti, tərəvəz, lavaşla

  • Toyuq sacı 26.00 ₼

    Toyuq filesi, göbələklə

  • Qarışıq sac 42.00 ₼

    Quzu və toyuq, 2-3 nəfərlik

  • Tərəvəz sacı 🌿 18.00 ₼

    Mövsümi tərəvəzlər

  • Ciyər sacı 24.00 ₼

    Quzu ciyəri, soğanla

Balıq

  • Nərə balığı ⭐ 34.00 ₼

    Izgarada, limon-kərə sousu ilə

  • Qızılbalıq steyk 30.00 ₼

    Közdə, tərəvəz qarniri ilə

  • Kütüm 26.00 ₼

    Bütöv, közdə, narşərabla

  • Forel 22.00 ₼

    Dağ çayı foreli, közdə

Plovlar

  • Şah plov ⭐ 48.00 ₼

    Qazmaq örtüklü mərasim plovu (2-4 nəfərlik)

  • Qovurma plov 22.00 ₼

    Quzu qovurması ilə

  • Toyuq plov 18.00 ₼

    Zəfəranlı, kişmişli

  • Şirin plov 16.00 ₼

    Quru meyvələrlə

  • Səbzi plov 21.00 ₼

    Göyərti və quzu əti ilə

Xəmir yeməkləri

  • Xəngəl 13.00 ₼

    Qovurma və qatıqla

  • Gürzə 11.00 ₼

    Naxçıvan gürzəsi, qatıqla

  • Əriştə 9.00 ₼

    Ev əriştəsi, kərə yağı ilə

  • Umac 8.00 ₼

    Ev umacı (mövsümi)

Şirniyyat

  • Bakı paxlavası 8.00 ₼

    Qoz içlikli, ev üsulu

  • Şəki halvası 9.00 ₼

    Şəkidən gündəlik gətirilir

  • Şəkərbura 3.50 ₼

    Mövsümi (1 ədəd)

  • Firni 6.00 ₼

    Düyü unu, darçınla

  • Quymaq 7.00 ₼

    İsti, kərə yağı ilə

  • Meyvə assortisi 12.00 ₼

    Mövsümi meyvələr

  • Ev dondurması 7.50 ₼

    3 kürə, seçimlə

  • Bal-qaymaq 9.50 ₼

    Kənd qaymağı, dağ balı ilə

Çay süfrəsi

  • Samovar çayı (kiçik) 15.00 ₼

    2 nəfərlik, mürəbbə seçimi ilə

  • Samovar çayı (böyük) 25.00 ₼

    4-6 nəfərlik, mürəbbə süfrəsi ilə

  • Armudu çay 4.00 ₼

    Dəstə çayı, kəklikotu ilə

  • Mürəbbə seçimi 5.00 ₼

    Qoz, əncir, ağ gilas və ya heyva

  • Limonlu çay 4.50 ₼

    Təzə dəmləmə

  • Bitki çayı 6.00 ₼

    Dağ otlarından dəmləmə

İçkilər

  • Ayran 3.00 ₼

    Ev ayranı

  • Kompot 4.00 ₼

    Günün kompotu

  • Şərbət 5.00 ₼

    Nar və ya zəfəran şərbəti

  • Təzə sıxılmış şirə 7.00 ₼

    Portağal, nar və ya alma

  • Su 2.50 ₼

    Yerli mineral su 0.5L

  • Qazlı içkilər 3.50 ₼

    Klassik seçimlər

  • Ev limonadı yeni 6.00 ₼

    Feyxoa və ya armud

  • Espresso 4.00 ₼
  • Kapuçino 5.50 ₼
  • Türk qəhvəsi 6.00 ₼

    Közdə, qumda bişirilir

Masa rezerv et